Aardbeientaart is ongelooflijk lekker, heerlijk en delicaat. De samenstelling bevat aardbeien, het is erg handig voor het menselijk lichaam. Met zo'n traktatie ga je je gasten zeker verrassen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 250 g bloem
- - 125 g plantaardige olie
- - 3 theelepels yoghurt
- - 750 g aardbeien
- - 25 g gelatine
- - 150 ml heet water
- - 1/2 citroensap
- - vanillesuiker
- - boter
Gebruiksaanwijzing
1
Kook het deeg. Meng suiker en bloem, voeg vanillesuiker, yoghurt, plantaardige olie toe, meng tot een glad mengsel. Kneed het deeg. Wikkel het in film en zet het 30-35 minuten op een koude plaats.
2
Smeer de vorm in met boter, leg het deeg uit en strijk het glad op het oppervlak, maak lekke banden met een vork. Verwarm de oven voor op 180 graden, zet hem in de oven en bak ongeveer 35-40 minuten tot hij goudbruin is. Haal uit de oven en laat afkoelen.
3
Bereid de vulling voor. Spoel de aardbeien grondig af en hak ze in een blender tot ze puree zijn, voeg 2 el toe. kristalsuiker en meng. Week de gelatine in heet water en meng goed, voeg citroensap toe en meng opnieuw. Koel en combineer met aardbeienpuree, meng goed tot een gladde massa. Zet de vulling 35-45 minuten op een koude plaats.
4
Leg de cakes op een schaal, vet ze in met aardbeienvulling en strijk ze glad. Zet de cake op een koude plaats tot hij dikker wordt, ongeveer 8-10 uur.