Voor liefhebbers van de Chinese keuken zal dit recept zeer tevreden zijn. Garnalen met mango en glasnoedels worden in twintig minuten gekookt.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor vier porties:
- - rijstnoedels - 120 g;
- - gepelde garnalen - 500 g;
- - mango - 300 g;
- - prei - 3 stuks;
- - basilicumbladeren - 1/4 kop;
- - rijstazijn - 1/3 kopje;
- - suiker - 2 el. lepels;
- - zout - 1, 5 theelepel;
- - jalapeno pepers - 1 theelepel.
Gebruiksaanwijzing
1
Week de noedels in kokend water. Gooi na acht minuten een vergiet in, spoel af met stromend water.
2
Combineer garnalen, gehakte mango's, prei, gehakte jalapenos en basilicum in een diepe kom.
3
Meng suiker, zout, rijstazijn in een aparte kom. Als de suiker is opgelost, giet je de helft van de saus in een garnalensalade en de andere helft in een glasnoedel.
4
Serveer het gerecht in geportioneerde saladekommen of kommen, leg het bovenop de noedels bovenop een garnaal en mango. Bon appetit!