Chinese gerechten zijn vrij verkrijgbaar om thuis te koken. Absoluut eenvoudige recepten en ongebruikelijke smaak zijn gegarandeerd!
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kipfilet 0, 5 kg;
- - zoete rode peper 70 g;
- - wortelen 50 g;
- - ui 50 g;
- - tomatenpuree 2 theelepels;
- - sojasaus 4 el. lepels;
- - knoflook 1 kruidnagel;
- - plantaardige olie;
- - zwarte gemalen peper;
- - zout;
- - greens voor decoratie.
Gebruiksaanwijzing
1
We snijden het vlees in blokjes van ongeveer 2 * 2 cm en bak de kipfilet in een goed verwarmde koekenpan met plantaardige olie goudbruin. Leg vervolgens de stukjes vlees op een bord.
2
Paprika, uien en wortels worden in kleine plakjes gesneden. Vervolgens sturen we de groenten naar de pan waarin de kip gekookt is. Fruit groenten gedurende 5-7 minuten, en laat de sojasaus vooraf infunderen. Voeg vervolgens tomatenpuree, knoflook en Spaanse peper toe en laat sudderen, ongeveer 15 minuten op laag vuur.
3
Voeg vervolgens vlees toe aan groenten en laat ongeveer 5-7 minuten onder een deksel sudderen. Nu is het gerecht klaar! Versier het met takjes groen.
Let goed op
Bloeiwijzen van broccoli of champignonkool worden soms aan het gerecht toegevoegd. Dan blijkt het bevredigender en wellicht een zelfstandig gerecht op de eettafel.
Handig advies
Dit gerecht kan het beste gecombineerd worden met gekookte rijst. Als je geen rijst hebt, kan deze worden vervangen door pasta, wat ook heel acceptabel is. Voor een meer hartige smaak, wanneer het gerecht klaar is, wordt het gekruid met chili peper of een mengsel van pittige pepers erop.