Een originele manier om pannenkoeklasagne te maken!
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 200 g bloem;
- - 200 ml melk;
- - 5 eieren;
- - Geraffineerde olijfolie voor braden;
- - 2 tomaten;
- - 1 ui;
- - Olijven zonder pit (1 blik);
- - 400 g spinazie;
- - 250 g geraspte kaas;
- - gemalen zwarte peper;
- - zout naar smaak.
Handleiding
1
Combineer de bloem met melk, klop 2 eieren, voeg een snufje zout toe en kneed het deeg.
2
Bak pannenkoeken in geraffineerde olie.
3
Snijd voor de vulling de tomaten, uien en olijven in blokjes.
4
Bruine ui in geraffineerde olijfolie, spinazie toevoegen en 1 minuut laten sudderen.
5
Leg tomaten, olijven, peper een beetje en laat nog 5 minuten in vuur en vlam staan.
6
Rasp kaas, 2/3 ervan vermengen met de vulling met de resterende eieren.
7
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
8
Leg pannenkoeken en vul lagen op het formulier.
9
Bestrooi met kaas en bak 40 minuten.
Eet smakelijk!
Let goed op
Kooktijd - 80-100 minuten.