Taarten op het water worden eenvoudig en snel bereid. Ze kunnen worden gegeten met jam, jam of gecondenseerde melk. Als ontbijt zijn tortilla's een van de beste hapjes. Het gerecht zal bijzonder smakelijk zijn als je het met verschillende vullers kookt.
Kies je recept
Het eenvoudigste recept voor platte cakes op water
Voor de bereiding van cakes op water heeft u de volgende componenten nodig: 500 gram bloem, 1 kopje water, 0, 5 theelepel. zout. Om de cakes te laten rijzen, neemt u in het recept 20 gram bakpoeder of 0, 5 theelepel op. frisdrank. Als u in plaats van gewoon water frisdrank gebruikt, zullen de taarten weelderig en luchtig zijn. Meng eerst bloem en bakpoeder. Voeg vervolgens zout toe en voeg water toe. Kneed het deeg.
Als het deeg klaar is, rol het tot een bal en bedek het met een doek (servet) gedurende 10 minuten. Verdeel het deeg vervolgens in verschillende stukken. Rol van elk deel een cake van 0, 8-1 cm breed en bak de cake in een pan. Giet er eerst plantaardige olie op. Bak cakes van twee kanten.
Als je de resulterende cakes lang vers wilt houden, doe ze dan in een plastic zak. Om de taarten heerlijk te maken, giet je ze met knoflookdressing. Meng hiervoor 1 teentje geraspte knoflook met 100 gram gesmolten boter.
Als vulling voor tortilla's kunt u geraspte harde kaas, aardappelpuree met gebakken uitjes, gezouten kwark, bereid gehakt, groene uien, peterselie, dille gebruiken. Om dit te doen, rolt u eerst de ovale laag van het deeg, plaatst u de vulling in het midden. Rol daarna de laag op en rol het in een dunne cake. Bak de gevulde koeken in een pan met zonnebloemolie.
Bereiding van deeg voor droge gistkoekjes
Voor de bereiding van cakes heeft u extra droge gist nodig om het deeg te laten rijzen. Eieren zijn nodig om het deeg in te vetten. Het recept is als volgt: 1 kopje water, 0, 5 kg bloem, 1 zakje gedroogde gist, 2 el. zonnebloemolie, 1 dooier, 1 theelepel suiker met een heuvel, 1 theelepel zout met een glijbaan.
Roer de bloem, droge gist, zout, suiker. Verwarm het water en voeg geleidelijk aan de bloem toe. Kneed het deeg. Als het bijna klaar is, giet je de zonnebloemolie erin. Meng de massa grondig en zet opzij op een warme plaats. Het deeg moet minstens tweemaal toenemen. Verdeel in dat geval het deeg in verschillende stukken. Er kunnen er 4 of 8 zijn. Het hangt af van de grootte van de tortilla's die je wilt krijgen.
Vorm cakes met je handen op het bord. Als ze klaar zijn, bedek ze dan met een zachte doek. Giet nu 3 theelepels in de dooier water en klop grondig. Leg de cakes op een bakplaat en vet ze in met opgeklopte dooier. Bak cakes in de oven op een temperatuur van 200 ° C. Baktijd: 10 minuten.
Gerelateerd artikel
Hoe u magere havermoutknoedels maakt