Rozenbottel bevat 40 keer meer vitamine C dan citroenen. Het reinigt perfect de bloedsomloop, tonus, verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties. Bij modderig regenachtig weer helpt rozenbottelmousse je om verkoudheid het hoofd te bieden.
Kies je recept
Je hebt nodig
50 gram gedroogde rozenbottels, 160 gram kristalsuiker, 800 milliliter water, 30 gram gelatine, 1 gram citroenzuur.
Gebruiksaanwijzing
1
Sorteer de gedroogde rozenbottels, spoel ze af en hak ze fijn.
2
Bereid de rozenbottels met kokend water, sluit het deksel en laat ongeveer 10 uur staan.
3
Verdun gelatine volgens de instructies op de verpakking.
4
Giet suiker in de infusie en verwarm een beetje onder voortdurend roeren. Voeg de gezwollen gelatine, citroenzuur toe en breng aan de kook.
5
Koel de rozenbottelinfusie af en klop het mengsel tot een dikke homogene massa.
6
Schik de massa op de blikken en zet 4-5 uur in de koelkast. Serveer met vloeibare jam of zoete siroop.