In de herfstdagen wil ik meer en meer avonden met familieleden doorbrengen aan een gezellige tafel, actuele kwesties bespreken, plannen maken voor de toekomst. En ik wil gewoon chatten met lieve mensen. Bij een kopje thee gaat het gesprek rustiger, de huiselijke sfeer kalmeert altijd.
Kies je recept
Voor een verscheidenheid aan menu's kunt u met komkommers behoorlijk smakelijke en ongebruikelijke taarten bakken. Nadat ze ze eenmaal hebben geprobeerd, zullen alle gezinsleden vragen om de gastvrouw te herhalen om ze opnieuw te koken. De tijd voor hun bereiding duurt niet zo lang, dus 's avonds is er genoeg tijd voor een ontspannen theekransje met taarten.
Voor snel deeg kun je droge gist gebruiken.
Voor de test heb je nodig:
Melk - 1 kopje;
Droge gist - 1 theelepel;
Meel - 0, 5 kg;
Suiker - 1 theelepel;
Zout - 1 theelepel
Verdun de droge gist in warme melk en laat 10 minuten staan, voeg dan zout, suiker en bloem toe en kneed het deeg tot het je handen verlaat. Zet op een warme plaats en kook de vulling.
Voor de vulling heb je nodig:
Gepekelde komkommer - 5 stuks;
Ui - 3 stuks;
Ei - 2 stuks
Zelfgemaakte jam is geweldig om te vullen, maar kan ook in de winkel worden gekocht. Snijd komkommers in kleine blokjes van elk ongeveer 5 mm, knijp de vloeistof uit. Bak de komkommers in een koekenpan in plantaardige olie, voeg gehakte uien toe.
Voeg na 15-20 minuten losgeklopte eieren toe en bak al roerend de vulling nog 3 minuten.
Wanneer het deeg naar boven komt en de vulling voor taarten afkoelt, kun je doorgaan met het belangrijkste: taarten maken en bakken met komkommers.