Kippenvlees kan in veel gerechten worden gebruikt. Het kan op de tweede worden gebakken en in soep worden gekookt. En je kunt pannenkoeken maken van kip. Dit lichte en voedzame gerecht is geschikt, zelfs voor degenen die zich zorgen maken over elke gegeten calorie!
Kies je recept
Ik hou echt van kip koken, omdat het niet alleen lekker en gezond is, maar ook snel gekookt en goedkoop. Hier is nog een recept op basis van kip.
Om kippenpannenkoekjes te maken, heb je nodig: kipfilet of filet, 2 middelgrote uien, 1 ei, 1 eetl. lepel mayonaise, 1 el. eetlepels bloem, zout en peper naar smaak, plantaardige olie om te frituren, kruiden naar smaak.
Koken beignets van kip:
Spoel kippenborst of ander kippenvlees, zonder botten. Gebruik een scherp mes om in kleine stukjes te snijden.
Plet de ui, doe deze in het vlees, breek het ei daar, voeg zout, peper, mayonaise, bloem toe. Meng alles grondig.
Giet de koekenpan met plantaardige olie, verwarm. Verspreid de vleesmassa met een lepel zodanig dat voldoende dunne pannenkoeken worden verkregen. Bak elke portie kippenpannenkoeken, zodat ze niet alleen goudbruin worden, maar ook van binnen bakken.
Serveer de kippannenkoeken warm met elke garnering naar smaak (gebakken aardappelen, aardappelpuree in melk of gewoon een groentesalade zijn perfect). Strooi fijngehakte kruiden (bijv. Dille, peterselie) voor het opdienen.
Handig advies: u kunt natuurlijk kipbeignets bereiden door eerst kippenvlees door een vleesmolen te schuiven.