Er zijn veel recepten voor het maken van zandkoekjes. We bieden je een klassieke manier om deeg voor dergelijke koekjes te bereiden, maar het ontwerp zal niet heel gewoon zijn - het afgewerkte bakken zal op eikels lijken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 3 kopjes tarwebloem;
- - 250 g boter;
- - 100 g poedersuiker;
- - 2 eieren;
- - chocoladepasta, jam of jam, noten.
Gebruiksaanwijzing
1
Laten we eerst de test doen. Om dit te doen, meng je de zachte boter met poedersuiker tot een gladde massa. Voeg twee eieren toe, meng. Giet de bloem erbij. Het deeg moet koel zijn, maar met mate. Leg het afgewerkte deeg 15 minuten in de koelkast.
2
Doop een theelepel in gesmolten boter, vul het met gekoeld deeg en verwijder het teveel met een mes. Plat op een bakplaat leggen, 20 minuten in de oven zetten. Kook de zandkoekkoekjes van de eikels op 180 graden.
3
Koel de afgewerkte koekjes af. Smeer het platte deel van de deegproducten in met chocoladepasta, combineer met het tweede koekje.
4
Fruit de noten in een droge koekenpan, hak ze fijn met een scherp mes. Je kunt walnoten en hazelnoten nemen - wat je meer lekker vindt.
5
Doop het brede uiteinde van elk koekje in een jam die licht verdund is met water. Jam mag niet erg dik zijn. Je kunt eikels in gesmolten chocolade dopen. Daarna onmiddellijk noten insmeren. Wacht tot de koekjes droog zijn, waarna je thee of koffie kunt serveren.
Let goed op
In 40-50 minuten maak je zulke mooie koekjes. Het kan zelfs niet worden versierd met chocolade en noten - op zichzelf is het niet minder lekker en smelt het in je mond!