Op kefir-deeg blijkt pizza luchtig, zacht en smeltend in je mond. Voor de samenstelling van de test zijn niet veel ingrediënten nodig. Het is gemakkelijk, eenvoudig en vooral snel klaar te maken. Je kunt elke vulling naar smaak gebruiken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor de test:
- - 0, 5 kefir
- - 500 g bloem
- - ½ theelepel frisdrank
- - 1 theelepel suiker
- - zout naar smaak
- Voor de vulling:
- - worst (willekeurig)
- - tomaten
- - kaas
- - ketchup
- - mayonaise
- - pizza kruiden
- - Groenen
Gebruiksaanwijzing
1
Meng in een kom kefir, suiker, zout en frisdrank. Meng goed, voeg geleidelijk bloem toe. Als de kefir te vloeibaar is, kan er meer bloem nodig zijn. Kneed het deeg tot het niet meer plakt. Het deeg moet zacht zijn. Laat het staan en bedek het met een servet.
2
Snijd voor de vulling de worst, tomaten en hak de groenten fijn. Leg bakpapier op een bakplaat en vet het licht in. Rol het deeg uit, bestrooi het licht met bloem en leg het op een bakplaat.
3
Vet het deeg in met ketchup en mayonaise en besprenkel met kruiden. Leg de worst, de tomaten erop, bestrooi ze met kruiden en geraspte kaas. Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de pizza 30-40 minuten. Snij de pizza nog warm.