Sappige, zoete en geurige watermeloen is niet alleen beroemd om zijn heerlijke smaak: door het regelmatig in het dieet op te nemen, geef je je lichaam vitamine-ondersteuning en versterk je je gezondheid.
Kies je recept
Nuttige stoffen in een watermeloen:
- vitamine C;
- vitamine B1;
- vitamine B2;
- vitamine PP;
- foliumzuur;
- caroteen;
- vezels;
- kaliumzouten;
- koolhydraten.
Watermeloen en zijn helende eigenschappen
Het gebruik van watermeloen in voeding heeft een gunstig effect bij hart- en vaatziekten, darmatonie, niersteenziekte en andere nieraandoeningen. Met een krachtig diuretisch effect verwijdert watermeloen giftige stoffen uit het menselijk lichaam.
Watermeloenzaden, gepureerd met een kleine hoeveelheid melk, worden in de volksgeneeskunde gebruikt als anthelminticum, maar ook voor de behandeling van baarmoederbloedingen.
Watermeloen is een uitstekende voeding voor mensen die lijden aan aandoeningen van het zenuwstelsel, diabetes, artritis, jicht, hypertensie en sclerose. Het sap van deze bes voorziet het lichaam van verteerbare suikers en lest ook perfect de dorst. Deze drank is vooral effectief bij oedeem geassocieerd met hartaandoeningen, omdat het bijdraagt aan het snel verwijderen van onnodig vocht.
Het nuttigst is het sap van de witte pulp van watermeloen, onder de korst. Om de smaak te verbeteren, kun je het mengen met appelsap. U mag dergelijk sap echter niet in grote hoeveelheden drinken (meer dan 100 ml per dosis) om ongewenste reacties te voorkomen.
Volgens voedingsdeskundigen kan een persoon elke dag 2-2, 5 kg watermeloen consumeren, en het is beter om het in kleine porties te eten.
Bij hypertensie, aandoeningen van de nieren, lever en galblaas is het erg handig om vastendagen voor watermeloenen te regelen, waarbij alleen watermeloen wordt gegeten: 1, 5 kg vruchtvlees per dag in 5-6 recepties. Er moet echter worden opgemerkt dat een dergelijke behandeling, uitgevoerd zonder toezicht van een arts, gevaarlijk kan zijn voor de gezondheid.
Vanwege het hoge vezelgehalte verbetert watermeloen de darmmotiliteit, verwijdert overtollig cholesterol. Bij acute en chronische ontsteking van de dikke darm raadt de traditionele geneeskunde aan een infuus te drinken dat is gemaakt van gedroogde watermeloenschillen.