Bakken van bladerdeeg is erg lekker, maar thuis deeg koken is een lastige en tijdrovende klus. nu is er kant-en-klaar bevroren deeg op de planken verschenen. Beide zijn gist en niet-gist.
Kies je recept
Bladerdeeg tongen
De eenvoudigste en snelste die uit bladerdeeg bereid kan worden. Niet-gistdeeg is geschikter voor riet. Bestrooi de tafel met bloem, verdeel het bevroren deeg. Als het smelt, rollen we het deeg met een deegroller uit tot een laag met een dikte van 0, 5-1 cm, besprenkelen met kristalsuiker en duwen het lichtjes met een deegroller in het deeg. We snijden rechthoeken of reepjes met een scherp mes. We verwarmen de oven tot 180 graden. We smeren de bakplaat in met zonnebloemolie en doen de tongen erop, zetten het in de oven. Na 15-20 minuten zijn de luchttongen klaar.
Kaas soezen
Voor trekjes nemen we gistdeeg, laat het smelten. Laten we, terwijl het deeg smelt, kaas maken, voor trekjes is het beter om harde variëteiten te nemen. We hakken de kaas op het bord met blokjes van 0, 5 * 0, 5 * 3 cm, wrijf niet op een rasp, anders smelt het erg. Rol het gesmolten deeg uit tot een laag van 1 cm dik, snijd in vierkantjes van 10 * 10 cm, aan de ene kant doen we kaas en een plakje boter, draai het om in een hoek en houd het vast met een vork. Vet een bakplaat in met zonnebloemolie, doe er trekjes in en zet 15-20 minuten in een voorverwarmde oven.
Gekookte gecondenseerde melkcroissants
Nog een eenvoudig maar ongelooflijk lekker gerecht. Om het te bereiden, rol het deeg uit tot een laag van 1 cm dik, snijd het in driehoeken. Leg de vulling aan de basis van de driehoek en rol het voorzichtig in een bagel. We leggen de croissants op een ingevette kom en zetten in de oven voorverwarmd tot 180 graden.
Kaneelbroodjes
Rol het afgewerkte deeg uit tot een laag van 1 cm dik. Bestrooi het hele oppervlak met kaneel en suiker en draai de laag tot een rol. Snijd de rol in stukken van 2-3 cm, verdeel op rol en bak in de oven gedurende 15-20 minuten. Kaneel kan worden vervangen door zoete papaverzaadjes.