Er wordt aangenomen dat salade een zeer lichte maaltijd is. Maar het hangt allemaal af van de componenten. Als rijst aan de salade wordt toegevoegd, zal het zeer bevredigend zijn. Maar het gebruik van groenten en plantaardige olie als dressing tegelijkertijd zal het gerecht gemakkelijker maken. Zo'n salade en bijgerecht is niet nodig.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - langkorrelige rijst
- - bonen in blik
- - uien
- - zoete groene peper
- - ontpitte olijven
- - gekookte eieren
- - tomaten
- - citroensap
- - rode wijnazijn
- - zwarte gemalen peper
- - zout
Gebruiksaanwijzing
1
Kook losse rijst. Pureer de vis met een vork. Snij paprika en ui in kleine blokjes en olijven in ringen.
2
Combineer de voorbereide ingrediënten met elkaar, voeg bonen, citroensap, azijnzout en peper toe. Meng alles goed, bedek de salade met een deksel en laat 3-4 uur in de koelkast trekken.
3
Leg slablaadjes op de schaal en verdeel de sla erover. Werk af met een plakje eieren en tomaat. Bon appetit!
Handig advies
Het is beter om bonen in blik donker te gebruiken om een contrast te geven met de salade.