Heet gerookte makreel is een smakelijk en gezond gerecht waar velen van houden. Het past zowel bij de feesttafel als bij het gebruikelijke diner. Helaas kunt u nu alleen zeker zijn van de kwaliteit van het voedsel als u het zelf heeft bereid. Zelfs de hoge prijs garandeert niet het gebruik van veilige technologieën en ingrediënten. Het blijkt thuis makreel heel eenvoudig te maken, zeker als je een slowcooker hebt.
Kies je recept
Je hebt nodig
Vers ingevroren makreel, zout, viskruiden, gemalen peper, vloeibare rook (optioneel, slowcooker en bakmouw.
Gebruiksaanwijzing
1
Was en mak de makreel. Snijd haar hoofd af. Rasp de vis van binnen en van buiten met een mengsel van zout, gemalen peper en visconserven. Giet vloeibare rook, 1 el. aan elke kant (indien gewenst, daarmee zal de makreel aromatischer zijn, en zonder deze - gunstiger).
2
Doe de vis in de bakmouw. Giet 1 liter water in het dik van de multikoker. Doe de vis in de sleeve in de stoomschaal. Stel de modus "stomen" in op 20 minuten.
3
Nadat het "stomen" -programma is afgelopen, laat u het water uit de kom lopen en plaatst u de vis in de hoes op de bodem. Als er een thermische mat is, kunt u deze gebruiken. Zo niet, doe het dan in de kom. Stel de "bak" -modus in op 25 minuten. Dat is alles! Onze heerlijke heerlijke vis is klaar!
Let goed op
Er zijn liefhebbers van raspvis met citroensap voor het koken. In dit geval is dit niet de moeite waard. De geur van citroen zal ook de smaak van de vis zelf doden, wat erg prettig is bij makreel, en het aroma van kruiden. Gebruik citroen bij het serveren van gerechten. Het kan eenvoudig in cirkels worden gelegd of tussen stukjes vis worden geplaatst.
Handig advies
Warm gerookte makreel kan geserveerd worden met rijst en groenten. Of koel af en serveer met sla, kerstomaatjes en citroen als koude snack op de feesttafel.