Rabarber wordt het meest gebruikt bij de bereiding van zoete gerechten, drankjes en gebak: cakes, muffins, koekjes, desserts, compotes, gelei. Bereid je zoete rabarbermanden, dan zal dit gerecht je een heerlijk en ongewoon dessert serveren.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - steel van rabarber 3-5 stuks;
- - afgewerkt kruimeldeeg 200 g;
- - suiker 2/3 st;
- - gelatine 1 eetlepel;
- - slagroom;
- - mint.
Gebruiksaanwijzing
1
Bereid de manden voor. Om dit te doen, bekleed je de bodem en zijkanten van de cupcake-bakvormen met zanddeeg en bak je ze 10-15 minuten in de oven op een temperatuur van 180 ° C. Koel de afgewerkte manden af en verwijder ze uit de vormen. Vul vervolgens elke mand met kant-en-klare slagroom.
2
Giet gelatine in warm water. Schil met rabarber de bovenste vezels en snijd ze in kleine stukjes. Doe rabarber in een pan, voeg suiker toe en giet een glas water. Kook 10-20 minuten. Voeg gelatine toe aan de afgewerkte rabarber en laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur.
3
Doe de rabarber en siroop in de roommanden en zet alles 1 uur in de koelkast. Garneer desgewenst met muntblaadjes.