Veel mensen denken dat koffie kan worden vervangen door witlof, omdat het lichaam hierdoor meer voordelen krijgt dan schade. Maar dit product van plantaardige oorsprong heeft zijn nadelen als je het in een enorme hoeveelheid gebruikt.
Kies je recept
Zoals elk geneeskrachtig kruid, kan witlof onafhankelijk worden geoogst en gedroogd. U kunt ook een eindproduct kopen bij de apotheek. De wortel heeft de meest nuttige eigenschappen en hij is degene die de smaak van koffie imiteert (cafeïne zit er niet in). Daarom is hypertensieve drank veilig. De plant bevat inuline, waardoor diabetici het kunnen gebruiken.
Een verscheidenheid aan vitamines (met name groep B en sporenelementen) begiftigt witlof met nuttige eigenschappen die bijdragen aan:
- Versterking van het immuunsysteem - Witlof verhoogt de immuniteit en wordt gebruikt ter preventie van acute virale infecties van de luchtwegen;
- herstel van het spijsverteringsproces na de strijd tegen obesitas;
- versterking van het hart- en zenuwstelsel - cichorei bevat magnesium, kalium en verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed;
- het reinigen van het lichaam van etterende wonden;
- heeft een kalmerende werking;
- behandeling van darmziekten;
- vermindert de kans op ziekten van het urogenitaal stelsel.
Het gebruik van cichorei bij zwangere vrouwen brengt geen gevaar met zich mee. Integendeel, het kan bloedarmoede overwinnen, omdat het ijzer bevat.
Witlof bevat bovendien foliumzuur (als u slechts één kopje gebruikt, krijgt het lichaam de helft van de dagelijkse inname).
Contra-indicaties van de drank:
- het wordt niet aanbevolen oplosbare cichorei te gebruiken met spataderen, verhoogde hoest, gastritis, astma;
- omdat witlof ascorbinezuur bevat, kan dit een allergie voor vitamine C veroorzaken;
- individuele intolerantie.
Aandacht moet worden besteed aan vervaldata en samenstelling. In een kwaliteitsproduct moet de samenstelling de geplette wortel van de plant bevatten. Het belangrijkste is om het product niet in kokend water op te lossen (het water moet gewoon heet zijn). 2 theelepels per kopje water witlof. Je kunt melk of honing toevoegen met suiker, jam of cacao - dit verandert niets aan de kwaliteit en eigenschappen. Om het lichaam te verrijken met nuttige stoffen, is het voldoende om maximaal 4 kopjes per dag te drinken. Bovendien kan witlof in het dieet voor kinderen worden opgenomen.