GGO's worden niet voor niets het meest populaire en onbegrijpelijke "horrorverhaal" van de afgelopen jaren genoemd. Sommige wetenschappers van het tv-scherm beweren dat er een ongeneeslijke ziekte kan ontstaan door het eten van genetisch gemodificeerd voedsel, terwijl anderen dit volledig ontkennen.
Kies je recept
De media hebben de hype rond GGO's vrijwel aangewakkerd. Er wordt aangenomen dat producten met een gemodificeerd genoom aanzienlijke schade kunnen toebrengen aan mensen en hun nakomelingen. Er wordt aangenomen dat GGO's mogelijk zijn:
- immuniteit voor antibiotica, mutaties veroorzaken;
- bijdragen aan de vorming van tumoren;
- het risico op voedselvergiftiging en allergieën aanzienlijk verhogen.
Antibioticaresistentie
De meeste moderne gewassen die GGO's bevatten, hebben genen waarmee ze antibiotica kunnen weerstaan. Ze vervullen de functie van een marker. Waarschijnlijk zullen pathogene bacteriën dit gen kunnen adopteren, wat de behandeling bemoeilijkt. Genetici zeggen echter dat de antibiotica waar de genen tegen werken lange tijd niet zijn gebruikt om mensen te behandelen, dus er is geen gevaar.
Mutageniteit en carcinogeniteit
GGO's kunnen pesticiden, herbiciden en hun afbraakproducten ophopen. Aangenomen wordt dat ze hierdoor zeer kankerverwekkend en mutageen kunnen worden. Dus het herbicide glyfosaat dat wordt gebruikt om suikerbieten te telen, kan dus lymfoom veroorzaken.
Dit is waar, maar dit kan alleen gebeuren als niet alle gevestigde procedures en normen voor het telen van voedingsmiddelen volledig worden nageleefd. Helaas gebeurt dit ook. Zo werd er bijvoorbeeld een partij rijst geregistreerd met biologisch actieve stoffen die kanker kunnen veroorzaken. Dit probleem wordt echter zeer zorgvuldig gecontroleerd.