Lijnzaad wint aan populariteit vanwege hun gezondheidsvoordelen. Deze zaden helpen cholesterol en bloeddruk onder controle te houden. Lijnzaad draagt bij aan de gezondheid van de botten. Hun ontstekingsremmende eigenschappen worden in de literatuur beschreven. Ze worden gebruikt om de symptomen van de menopauze te verminderen. Deze zaden helpen bij het reguleren van hormonen, het vetmetabolisme, hebben een gunstig effect op het centrale zenuwstelsel. Ze helpen zelfs bij het verlagen van de risico's op kanker, diabetes en beroertes.
Kies je recept
Vanwege hun nootachtige smaak worden zaden gebruikt als smaakversterker. Bij het bakken worden lijnzaad gebruikt als vervanging voor eieren. Lijnzaadolie kan worden gebruikt als saladedressing. Deze zaden kunnen worden toegevoegd aan dranken gemaakt met groenten, ontbijtgranen en salades.
Ten slotte zijn deze zaden een uitstekende bron van omega-3-vetzuren en vezels. Zaden zijn ongelooflijk populair bij degenen die willen afvallen.
Top 5 lijnzaad voordelen
1. Lijnzaad bestrijdt kankercellen.
Studies tonen aan dat lijnzaad een beschermend effect heeft tegen kankercellen tegen prostaat-, borst- en darmkanker. Lignanen (een groep fenolverbindingen van plantaardige oorsprong) in deze zaden bieden bescherming tegen hormoongevoelige kankers.
Deze stoffen beschermen tegen kanker door de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van hormonen te blokkeren, en interfereren met de groei en verspreiding van kwaadaardige cellen.
2. Regelmatige consumptie van lijnzaad helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen.
3. Gewichtsbeheersing.
Lijnzaad moet een half uur voor een maaltijd worden ingenomen. Hiermee kunt u uw eetlust beheersen. Zaden bevatten weinig koolhydraten en zijn daarom geschikt voor degenen die hun suiker- en zetmeelinname willen beperken.
4. De getijden.
Voor vrouwen in de menopauze zal het nemen van 2 eetlepels gemalen zaden gemengd met sap, yoghurt of ontbijtgranen tweemaal per dag de opvliegers verminderen. Het getij daalt met ongeveer 2 keer.
5. Lijnzaad is een uitstekende bron van omega-3-vetzuren. Ze zijn handig voor mensen met hypertensie.