Courgette is het dichtst bij de pompoen. De groente heeft een brede toepassing gevonden bij het koken: er worden verschillende gerechten van bereid, zelfgemaakte bereidingen gemaakt en zelfs jam wordt gekookt. De voordelen van courgette zijn al lang bekend, maar pas recent hebben voedingsdeskundigen aandacht aan dit product besteed.
Kies je recept
Wat is het nut van courgette? Deze groenten zijn een opslagplaats voor vitamines. Ze zijn gemakkelijk verteerbaar, bevatten een kleine hoeveelheid calorieën, ze bevatten veel verschillende sporenelementen: natrium, magnesium, kalium, fosfor, koper, ijzer. Courgette heeft bovendien een hoog gehalte aan vitamine C en B.
De groente is niet-allergeen, dus het is geweldig voor het voeden van kinderen. Vaker krijgen kinderen het in de vorm van aardappelpuree. Een grote hoeveelheid vitamine C in een groente verbetert de immuniteit en verbetert de werking van het maagdarmkanaal. Courgettepulp is extreem voedzaam, bevat vitamine A, PP, gezonde eiwitten, een beetje zetmeel, vezels, suiker. Het veroorzaakt geen irritatie in de maag, versterkt het effect van maagsap en stimuleert de functies van de maag en darmen.
Courgette wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan hypertensie, hart- en vaatziekten, bloedarmoede. Een groente helpt overtollig water te verwijderen, de bloeddruk te verlagen en het lichaam te reinigen.
Courgette kaviaar vanwege het feit dat het wordt gekookt met uien is zelfs nuttiger dan courgette. Het is nuttig voor urolithiasis, metabole stoornissen.
In het sap dat uit de courgette wordt geperst, zitten veel vitamines en mineralen. Laag suikergehalte kunt u sap drinken voor diabetes, voor obesitas. Het is goed om courgettesap met honing te gebruiken, dit zal alleen de genezende eigenschappen verbeteren. Pompoensap is nuttig voor de spijsverteringsorganen, het omhult hun slijmvliezen, verbetert de darmmotiliteit. De pectine in het sap helpt schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen (uitwerpselen, vervalproducten, vergiften). Met behulp van pompoensap wordt het water-zoutmetabolisme genormaliseerd, wordt overtollig vocht uitgescheiden en wordt de nierfunctie gestimuleerd. Foliumzuur in het sap verhoogt het niveau van hemoglobine, verbetert de samenstelling van het bloed aanzienlijk, maakt de vaten elastischer. Bovendien vermindert het de cholesterol in het bloed. Pompoensap is nuttig voor galsteenaandoeningen, cholecystitis, atherosclerose, hypertensie, nefritis, urolithiasis, colitis, constipatie. Pompoensap bestrijdt perfect cellulitis, waardoor de huid egaal, soepel en glad wordt.
Nuttige eigenschappen van courgettes worden in de cosmetologie gebruikt. Reinigt en verstevigt het huidmasker perfect van courgette. Een prachtige lotion kan worden bereid uit geraspte courgette, het zal rimpels gladmaken, de celregeneratie verbeteren en een probleemhuid genezen.