Vlas wordt al lang als zeer nuttig beschouwd. Sinds de oudheid wordt linnen kleding gewaardeerd om zijn hygroscopisch, lichaamsvriendelijk en gemakkelijk te wassen. Niet minder nuttig is lijnzaad, dat een onvoorstelbare hoeveelheid voedingsstoffen bevat. De therapeutische en profylactische eigenschappen van lijnzaad zijn al lang bekend in zowel de volksgeneeskunde als de officiële geneeskunde. Wat kan er uit lijnzaad worden bereid?
Kies je recept
Lijnzaad staat al lang bekend om zijn gunstige effect op het menselijk lichaam. Dit geldt met name voor storingen in de spijsvertering en de bloedsomloop.
Het is bekend dat het binnen een maand eten van lijnzaad voor voedsel de darmfunctie verbetert en de spijsvertering normaliseert, de bloedvaten reinigt en het cholesterolgehalte in het bloed aanzienlijk verlaagt. Wat is de beste manier om lijnzaad te eten? Wat kun je ermee koken?
Lijnzaad supplement
Maal lijnzaad in een koffiemolen tot een staat van meel of poeder. Gebruik gemalen lijnzaad bij het koken van pompoen, tarwe, griesmeel, haver, boekweit of rijstepap als additief (30-50%)
Vlas drinken
Meng natuurlijk sap (ananas, appel of een ander) met 1 theelepel lijnzaadolie en 1 eetlepel gemalen lijnzaad. Goed mengen, kloppen met een mixer of blender. Laat 10 minuten staan. Zo'n cocktail drinken is handig voor de maaltijd, vooral op een lege maag. De drank reinigt het bloed, de lever, de bloedvaten, heeft een gunstig effect op de huid.
Genezende lijnzaadpap
Gemalen lijnzaad in een hoeveelheid van 2 eetlepels giet 1 kop (200 ml) kokend water, dek af en laat het 10-15 minuten trekken.
Gemalen lijnzaad in een hoeveelheid van 2 eetlepels wordt gemengd met een glas gefermenteerde gebakken melk, yoghurt, kefir of yoghurt. Laat 15 minuten staan.