De eenvoudigste manier om voor het ontbijt te koken, is roerei of roerei. Maar constant eten kan en zal zich vervelen. Maar als ontbijt om iets origineels en tegelijkertijd eenvoudig te koken? Als je eieren alleen op een nieuwe manier opnieuw kookt, dan zou dit het hele gezin moeten behagen. Je kunt ook eieren in een broodje bereiden voor de lunch of tijdens een picknick. Het gerecht blijkt erg lekker en bevredigend te zijn en vooral nuttig, omdat er geen schadelijke producten zijn.
Kies je recept
De ingrediënten
Om eieren in een broodje te koken, hebben we nodig:
- de hoeveelheid kippeneieren varieert afhankelijk van de grootte van het broodje 5-15
- verse broodjes 5 stuks. (het beste om kleine broodjes te nemen)
- ham of gekookte worst of spek 100-150 g.
- 2 kleine augurken
- melk 300 ml.
- boter 50 g.
- zout
- peper
- Groenten vers een half bosje
Koken
1. Bereid eerst de broodjes voor. De bovenkant van een broodje is afgesneden. De kruimel, die zich in de rol bevindt, moet volledig worden verwijderd.
2. Neem een bakplaat, deze moet bedekt zijn met perkament. Vervolgens moeten de voorbereide broodjes in melk worden gedrenkt en op een bakplaat worden gelegd.
3. Snijd de augurken in kleine reepjes en hak ook de ham of het spek fijn. Komkommers en vleescomponenten kunnen in één kom worden gemengd, dan is het niet nodig om ze twee keer gelijkmatig te verdelen.
4. Leg onderaan elk broodje een stuk boter, gehakte komkommers en ham.
5. Breek het ei van boven tot aan de vulling en leg het voorzichtig in het broodje. Met de vulling mag je het niet overdrijven om in het ei te passen. Als blijkt dat het eiwit uit het broodje stroomt, is dat goed, het is nog beter, het zal heel mooi uitkomen.
7. Top met peper en zout.
De oven moet worden verwarmd tot 160 graden. Dompel er vervolgens burgers in onder. Vijf minuten nadat ze het gerecht naar de oven hebben gestuurd, moet je het vuur verlagen tot 140 graden en nog tien minuten bakken. Al dit gerecht moet ongeveer tien tot vijftien minuten worden gebakken.
Wanneer de baktijd is verstreken, moeten de eieren in het broodje uit de oven worden gehaald, op een schaal of op borden worden gelegd en worden versierd met fijngehakte groenten.
Aan dit gerecht kan ook geraspte kaas worden toegevoegd, deze kan zowel bovenop het ei als op de bodem van het broodje worden geplaatst. Knoflook is ook lekker, het is aan te raden om het onder het ei zelf te leggen. Het geeft aroma en pittige smaak.
Dit gerecht is erg geurig, het bevat de meest favoriete ingrediënten, het ziet er geweldig uit, het is niet duur en absoluut iedereen is er dol op. Zelfs kinderen zullen van zulke eieren houden en zullen je altijd vragen om ze op zo'n ontbijt te trakteren.