Bloemkoolbraadpan is een gezond en lekker gerecht. De braadpan kan een zelfstandig ontbijtgerecht zijn of een bijgerecht voor lunch of diner.
Kies je recept
Je hebt nodig
1 kilo bloemkool, 2 liter water, 250 milliliter tomatenpuree, 100 gram boter, 130 gram harde kaas, 1 theelepel zout, peper naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Bloemkool spoelen, schillen en in bloeiwijzen verdelen. Breng het water aan de kook, zout en doe er bloemkool bloeiwijzen in. Laat 10-15 minuten sudderen.
2
Gooi de gekookte kool in een vergiet en laat het water weglopen. Maal de kool in een blender.
3
Meng tomatenpuree met 80 gram olie en laat 5 minuten koken. Meng aardappelpuree met gehakte kool.
4
Wrijf kaas op een grove rasp. Voeg de helft van de geraspte kaas toe aan het tomatenkoolmengsel. Peper en meng goed.
5
Vet een bakplaat in met boter en doe het mengsel erin. Bestrooi met de overgebleven kaas en bak 10-15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.