Dessert voor volwassenen en kinderen "gebak met room" is een eenvoudig gerecht dat gemakkelijk thuis te bereiden is. Het kan worden geserveerd als dessert of als gerecht op een zoete tafel tijdens feesten.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kippenei 5 stuks;
- - water 1 glas;
- - bloem 1 kopje en 2 el. lepels voor room;
- - 100 g boter en 2 theelepels voor room;
- - melk 3/4 kopje;
- - 0, 5 theelepel zout;
- - suiker 1 kopje;
- - vanillesuiker 1 theelepel;
- - suikergoedspuit.
Gebruiksaanwijzing
1
Het deeg koken. Giet water in een pan en breng aan de kook. Zet het vuur lager en voeg 100 g boter en zout toe aan het water. Voeg vervolgens bloem toe en roer met een houten lepel tot het deeg niet meer aan de wanden van de pan blijft plakken. Voeg vervolgens 3 kippeneieren toe aan het deeg en meng goed. Je moet een dikke consistentie hebben en het deeg mag niet uit een lepel lopen.
2
Leg perkament op een bakplaat en begin met het verspreiden van het deeg. 1 eetl. een lepel deeg is 1 cake. Maak taarten met een groot interval. Leg het deeg in de oven en op een temperatuur van 200 graden en bak ongeveer 30 minuten. Verlaag vervolgens de temperatuur tot 170 graden en bak de cakes goudbruin.
3
De vulling koken. Neem 2 potten. Kook melk en suiker in één. Maal in een andere bloem en eieren. Giet vervolgens netjes verkregen melk in een pan met bloem, onder voortdurend roeren. Zet de pot op een klein vuurtje en breng tot een verdikking. Je kunt de room niet koken. Haal vervolgens de pan van het vuur, voeg de boter en vanillesuiker toe en meng. De crème moet onmiddellijk worden gekoeld en in de koelkast worden bewaard.
4
Injecteer in de gekoelde cakes de gekookte room voorzichtig met een spuit met gebak. Om de taarten te versieren, kunt u bestrooien met poedersuiker of gesmolten chocolade inschenken.