Geroosterd is een traditioneel gerecht uit de Russische keuken, dat wordt bereid door lang alle noodzakelijke ingrediënten weg te kwijnen. Gestoofde gerechten blijken erg lekker en gezond te zijn, aangezien koken op lage temperatuur een aanzienlijk deel van de voedingsstoffen in de producten bespaart. Een gebraad is een gerecht dat erg moeilijk te bederven is, tenzij het te gaar of een beetje gaar is, en in een slowcooker is het over het algemeen onmogelijk om het te doen, zelfs als het gerecht lange tijd in de kookmodus staat.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 700 g kip;
- - 4 stuks. jonge aardappelen (groot formaat);
- - 2 stuks. wortelen;
- - 2 stuks. uien;
- - verschillende takken van dille en peterselie;
- - 100 ml zonnebloemolie;
- - 1 el. een lepel zout zonder glijbaan;
- - 2 theelepels kruidenkruiden;
- - gemalen zwarte peper naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Schil de ui en snijd in dunne halve ringen. Schil, was en snijd de wortels in grote stukken. Giet de benodigde hoeveelheid zonnebloemolie in de capaciteit van de multikoker en doe er gesneden groenten in.
2
Spoel de kipfilet af onder stromend water, verdeel hem in verschillende delen en doe in een kom met meerdere kookplaten. Bestrooi alle ingrediënten met kruiden, zwarte peper en zout.
3
Bak vlees met groenten 3-5 minuten in de modus "Frituren" totdat er een gouden korst ontstaat, alle ingrediënten moeten regelmatig worden geroerd.
4
Voeg aan het gebakken vlees met groenten voorgeschilde en in blokjes gesneden jonge aardappelen toe. Het is ook nodig om te besprenkelen met kruiden, zwarte peper en licht zout, en leg er een paar takjes dille en peterselie op.
5
Selecteer op de slowcooker de modus "Geroosterd" of "Stoofpot" en kook het gerecht 30 minuten.
6
Serveer het gebraad met hete kip, voeg er verse groenten en kruiden aan toe.