Verbazingwekkend, levendig, overheerlijk en aromatisch - dit zijn de beroemdste exotische vruchten (ananas en bananen niet meegerekend) die je kunt eten.
Kies je recept
Handleiding
1
Carambola
Deze mooie vrucht heeft een lichte pruimensmaak en de frisse, zoetzure smaak lijkt op een appel, sinaasappel, kruisbes en komkommer tegelijk. De stukjes carambola zijn stervormig, dus deze vrucht is ideaal voor het decoreren van desserts en drankjes.
2
Passievrucht
Dit is een ovaalvormige vrucht met een gele of donkerpaarse kleur. De smaak is fris, zoet en zuur en de geur is zeer aangenaam. Maar de onvolwassen passievrucht is zuur.
3
Durian
Een langwerpige vrucht die een gewicht tot 5 kg kan bereiken. Onder de dikke schil zit een gele romige pulp en 1-2 grote zaden. Durian heeft een eigenaardige geur van ui-knoflook en een ongewoon zoete smaak, terwijl het lijkt op gebakken uien.
4
Pitaya
Grote gezwellen bevinden zich op de gladde huid van de foetus. Het vruchtvlees is zacht, zoetig, soms fris en heeft een aangename geur. Het is gemakkelijk uit te scheppen met een lepel. De schil is oneetbaar. Zaden bevatten gezonde plantaardige vetten, maar worden niet verteerd in het lichaam.
5
Mangosteen
Onder de dikke schil zit een wit olieachtig vlees. De smaak is sappig, zoet en zuur, zeer aangenaam. Ruikt mangosteenaardbeien en appels.
6
Kiwano (gehoornde meloen)
Een ovale vrucht die qua grootte lijkt op een kastanje - als een sinaasappel. De spikes op het oppervlak zijn zacht. Onrijp fruit heeft de smaak van citroen, rijp zoals meloen, bananen en komkommers.
7
Mango
De vruchten bereiken soms een grootte van 25 cm en de kleur van mango's kan rood, geel of groen zijn, afhankelijk van de variëteit. Een harde en dichte vrucht is meestal onvolwassen. Rijpe mango is erg sappig, zoet, geurig. De geur is karakteristiek, naald. De schil is oneetbaar.
8
Feijoa
Donkergroene kleine vruchten. Het vruchtvlees is sappig, doet denken aan gelei en smaakt tegelijkertijd naar aardbeien, kiwi en ananas. Rijpe vruchten moeten zacht zijn en kunnen bij kamertemperatuur rijpen.
9
Papaja
Zacht fruit van geel tot roodoranje. De pulp is dicht, roodachtig, zoet. Papaja kan niet worden ingevroren - het wordt smaakloos.
10
Grenadil
Ongewone bes, die de grootte van een kleine meloen kan bereiken. De huidskleur kan roodachtig, oranje of groen zijn. Het smaakt naar granaatappel en kruisbes. Het vruchtvlees van grenadil kan worden geraspt, besprenkeld met suiker en giet melk.
