Meel is een uniek ingrediënt dat vaak wordt gebruikt bij het bakken. Dankzij bloem kun je niet alleen het deeg kneden. Meel kan het leven gemakkelijker maken tijdens het koken.
Kies je recept
Hijsen van zware ingrediënten
Met Life Hack kun je zware ingrediënten zoals rozijnen, noten, bevroren bessen verhogen en tijdens het bakken naar beneden gaan. Als de vulling naar beneden valt, hoeft u zich geen zorgen te maken, dit kan eenvoudig worden opgelost door het deeg te mengen met bloem (kaneel of cacaopoeder - het hangt allemaal af van het geselecteerde recept). Dan zinken zware producten niet.
Gebarsten cake bescherming
Het geheim van een schilferige en malse basis voor een taart is koud vet. Boter mag niet in stukjes worden gesneden, maar geraspt. Olie hoeft niet met bloem te worden gemengd en het deeg zal perfect zijn. Op basis van de cake kunnen ze echter nog steeds gebarsten groeien, voor het maskeren is het zeker de moeite waard om een klein stukje deeg achter te laten. Als er toch scheuren zijn ontstaan, is het de moeite waard om water met bloem te mengen en het resulterende mengsel met een "defect" te verdoezelen. Dan hoeft de fundering niet opnieuw te worden gedaan.
