Een origineel recept voor pannenkoeken met kaas en kruiden, die je dierbaren nog lang zullen herinneren!
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 2 eieren;
- - 3 eetlepels suiker;
- - 1/2 theelepel zout;
- - 2 eetlepels geraffineerde olijfolie;
- - 600 ml melk;
- - 400 g bloem;
- - Geraffineerde olijfolie voor braden;
- - 250 g harde kaas;
- - 30 g groenten.
Gebruiksaanwijzing
1
Scheid de eiwitten van de dooiers.
2
Klop de dooiers op met suiker en zout en combineer met geraffineerde olijfolie.
3
Giet er geleidelijk 300 ml melk bij en voeg bloem toe.
4
Verdun met de resterende melk het deeg zodat er geen klontjes ontstaan.
5
Klop het wit en meng met het deeg.
6
Bak vervolgens pannenkoeken in geraffineerde olijfolie.
7
Rasp kaas en meng met gehakte kruiden.
8
Verdeel de resulterende vulling over pannenkoeken en vouw ze elk vier keer.
9
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius, leg de pannenkoeken op een bakplaat en bak ongeveer 5-7 minuten.
Bon appetit!
Let goed op
Het gerecht is 60-80 minuten gaar.