Misschien wel de meest populaire maïsschotels zijn granen en stokken. Van deze ontbijtgranen kunnen echter verschillende koteletten en stoofschotels worden bereid.
Kies je recept
Aardappelrol met maïs
Fruit de fijngesneden ui op laag vuur onder een deksel. Kook en plet 0, 5 kg geschilde aardappelen tot een smoothie. Voeg rauw ei, gebakken ui, zout naar smaak toe en meng goed. Verdeel de aardappelmassa over een schone, vochtige handdoek met een laag van 1, 5-2 cm, leg het gehakt in het midden, wikkel het in een rol met een handdoek en leg het op een ingevette bakplaat. Smeer de rol in met zure room gemengd met bloem, bestrooi met paneermeel en bak in een hete oven.
Gehakt
Kook de maïs en scheid de granen - 150 gram gekookte granen is vereist. Rasp wortels en bak op laag vuur onder een deksel. Voeg als de wortels zacht worden 60 g gehakte groene uien, gekookte maïskorrels toe en bak alles lichtjes samen. Doe een rauw ei, zout naar smaak en meng alles.