Voor dit originele gerecht heb je niet meer dan 30 minuten nodig. Gedurende deze tijd bereid je een heerlijke lunch of een heerlijke snack voor je gasten.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 10 stuks. aardappelen;
- - 1 ei;
- - 1 ui;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 1 el. l mayonaise;
- - 3 el. l plantaardige olie;
- - peper en zout (naar smaak).
Gebruiksaanwijzing
1
Om het gehakt te koken, hak je de eieren en uien fijn. Meng deze ingrediënten, voeg 1 el toe. lepel plantaardige olie en bak in een pan goudbruin. Voeg gehakte knoflook toe aan je frituur, kruiden naar smaak en meng.
2
Schil de aardappelen, spoel ze grondig af en dep ze droog met keukenpapier. Meng grondig, bak in plantaardige olie tot ze bruin is, maar van binnen moet het zacht worden. Het duurt ongeveer 10-15 minuten om de aardappelen te koken.
3
Nadat de aardappelen op de snijplank zijn afgekoeld, snijdt u de bovenkant van elke aardappel af en verwijdert u de kern voorzichtig met een kleine lepel. Anders kunt u de groente doormidden snijden.
4
Meng het gehakt met de aardappelpuree en vul de aardappelen met het mengsel. Leg de gevulde knollen in een pan, bedek ze met mayonaise en verwarm opnieuw in een magnetron of oven.
Handig advies
Serveer de gevulde aardappelen als zelfstandig gerecht of in combinatie met vlees als bijgerecht.