Grog wordt beschouwd als een drankje voor zeilers. Volgens één versie kreeg hij zijn naam te danken aan de Britse marineofficier Edward Vernon. Zijn bijnaam "Old grog" diende als naam voor dit drankje. De grog is universeel, hij kan zowel warm als koud geserveerd worden.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- donkere rum;
- suiker
- citroen
- limoen
- kruidnagel;
- steranijskorrels;
- water
- kaneel
- nootmuskaat.
Handleiding
1
Bereid de ingrediënten voor de grog voor. De hoofdbestanddelen van deze drank zijn water, rum en smaakstoffen. Als laatste element kun je citrusvruchtensap, diverse kruiden en suiker nemen. Om een grog te maken, heb je een liter water en een fles donkere rum nodig. Deze rum geeft een sterker aroma en smaak aan de drank in vergelijking met andere soorten rum. Bewaar ook twee eetlepels zwarte bladthee, kruidnagel, zes korrels steranijs, een paar gram nootmuskaat en een kaneelstokje. De zure smaak van grog kan worden gegeven met een mengsel van sap van een halve citroen en limoen. En je kunt het zoeten met suiker of honing. Hiervoor zijn vier eetlepels suiker voldoende. Witte suiker kan worden vervangen door bruin.
2
Hot grog is niet alleen een lekker drankje. Een kleine hoeveelheid grog kan de symptomen van verkoudheid verminderen. Begin hete grog te koken met kokend water. Giet het in een geschikte container en zet het in brand. Nadat het water kookt, haalt u de container uit de kachel en voegt u er thee, suiker en kruiden aan toe. Koel het water een beetje af. Koel af tot de stoom niet meer boven het water uitstijgt. Neem een zeef of kaasdoek en zeef de vloeistof om alle deeltjes te verwijderen. Nu kunt u rum en citroensap in het eerder bereide mengsel gieten. Giet de afgewerkte grog in longdrinkglazen.
3
Koude grog kan op elk moment van het jaar worden genoten. Het lijkt op bier, maar heeft niet de geur van hop. Meng om het te bereiden koud water en rum. Daarvoor is het raadzaam de rum enige tijd in de vriezer te bewaren. Voeg een mengsel van limoen en citroensap toe aan de drank. Aangezien suiker moeilijk op te lossen is in een koude vloeistof, giet het dan eerst in een kleine hoeveelheid warm water. Voeg de resulterende siroop en kruiden toe aan de grog.