Onder de verschillende mogelijkheden om het culinaire leven te vergemakkelijken, is de bakzak erg populair. Na gebruik hoef je de bakplaat niet af te wassen, het eten brandt niet en behoudt al zijn nuttige eigenschappen. Bovendien kunt u er veel verschillende en smakelijke gerechten mee bereiden.
Kies je recept
Gebruiksaanwijzing
1
Controleer de dikte van de bakzak voordat u verder gaat met koken. Als het minder is dan 15 micron, kan het niet worden gebruikt in voorverwarmde ovens. Zet in dit geval de schaal in een koude oven en stel dan de gewenste temperatuur in.
2
Doe voorbereide ingrediënten in een zak zodat er voldoende lucht in blijft zitten. Plaats de mouw met de naad naar beneden. Laat aan beide kanten losse uiteinden achter om het knopen gemakkelijker te maken. Gebruik speciale sluitingen of bevestig gewoon met een draad. Het belangrijkste is dat de knooppunten sterk genoeg zijn, anders komt al het sap eruit.
3
Plaats de hoes in de pan zodat deze niet in contact komt met de wanden. Vergeet niet meerdere gaten in de bakzak te prikken met een tandenstoker of vork: deze zijn nodig om de lucht te laten ontsnappen. Anders worden je knopen uitgerekt en stroomt het sap eruit. Dit zal de smaak van het gerecht niet bederven, maar het zal erg moeilijk zijn om het dienblad te wassen! Voor sommige gerechten zijn dergelijke openingen optioneel - bijvoorbeeld als u kippenpoten wilt koken.
4
Snijd de zak kort voordat je het voedsel uit de oven haalt, als je er een knapperige korst op wilt vormen. Als u liever geen gefrituurd maar gestoofd voedsel heeft, hoeft u de sleeve niet door te snijden.
5
Gebruik pakketten om een verscheidenheid aan gerechten te bereiden: het blijkt perfect vlees, gevogelte, groentegerechten, zoete desserts. Zelfs de beroemde kerstgans vereist geen enkele inspanning van u - bereid het karkas voor, verpak het in een zak en stuur het naar de oven. Charmante geuren die zich in de keuken verspreiden, laten je het niet vergeten, dus je hoeft alleen maar naar boven te gaan en de kachel uit te zetten. Kook de tong in de sleeve: marineer deze voor in het kokende water met kruiden en leg hem dan eenvoudig met de marinade in de sleeve. Het resulterende gerecht zal erg zacht en zacht zijn.