Pruim is rijk aan vitamines en mineralen. Het is niet alleen lekker, maar ook een helende bes. Het wordt gebruikt bij hypertensie, problemen met de darmen. Ook na verwerking verliest de bes zijn opmerkelijke eigenschappen niet. Daarom zullen pruimtaarten u niet alleen plezier geven, maar ook het lichaam ten goede komen.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Recept nummer 1:
- 400 g pruimen;
- 1, 5 eetl. suiker
- 1 eetl. bloem;
- 150 g boter;
- 2 eieren
- 1/3 Art. melk;
- 2 theelepels bakpoeder voor deeg;
- 1 g vanilline.
- Recept nummer 2:
- 200 g boter;
- 4 el suiker
- 250 g bloem;
- 3 eieren;
- 1 theelepel bakpoeder voor deeg;
- 2 g vanilline;
- 300 g pruimen.
- Recept nummer 3:
- 2 el. bloem;
- 250 g kwark;
- 100 g boter;
- 0, 5 eetl. suiker
- 2 theelepels bakpoeder;
- 300 g pruimen.
Gebruiksaanwijzing
1
Recept nummer 1
Scheid een klein stukje van de totale massa boter. Wrijf de resterende olie in met ¾ el. suiker, bakpoeder en vanille. Je moet een homogene zachte massa krijgen, combineer deze met bloem. Voeg eieren en melk toe aan het mengsel, roer goed.
2
Snijd de pruimen doormidden en verwijder ze van de steen. Smelt de overgebleven plak olie in een pan, giet de overgebleven suiker erbij en breng alles aan de kook. Plaats pruimen in een pan, snijd ze in stukken. Giet het deeg er voorzichtig bovenop.
3
Verwarm de oven voor op 180 ° C, zet er een pan met een taart in en bak 40-45 minuten. Haal de afgewerkte cake uit de oven, dek af met een handdoek erop en laat 10-15 minuten staan. Scheid de zijkanten van de taart met een mes uit de pan, zet hem een paar minuten op het vuur, zodat de onderste laag iets smelt. Dek de pan af met een platte schaal en draai hem om.
4
Recept nummer 2
Zeef de bloem, meng het met bakpoeder, voeg een ei en een halve vanilline toe. Verdeel de olie in twee delen, smelt een deel en giet het in de bloem, kneed het deeg. Zet het 30 minuten in de koelkast.
5
Klop de resterende boter op met suiker en eieren, voeg 3 el toe. bloem en vanille, goed mengen. De vulling voor de taart is klaar. Leg het deeg in ingevette vorm, vorm de zijkanten, ongeveer 3 cm hoog en leg de vulling erop. Snijd de pruimen doormidden, maak ze los van de zaadjes en verdeel ze over de vulling. Plaats de pruimtaart in een voorverwarmde oven op 200 ° C en bak 35-40 minuten.
6
Recept nummer 3
Scheid de pruimen van de zaden en snijd ze in plakjes. Meng bloem met suiker en bakpoeder, verdeel het mengsel in twee delen. Combineer de ene met kwark en de andere met boter. Verbind beide delen om grote kruimels te maken. Doe ze in een vorm, leg de pruimenhelften erop en bestrooi ze met suiker. Bak de pruimentaart 30-40 minuten op 180oC.