In de winter, vooral bij strenge vorst, zou het lichaam meer energie moeten krijgen om de lichaamstemperatuur op peil te houden. Daarom wil je in de kou vaker en in grotere hoeveelheden voedsel opnemen dan in de zomer. Stevige diners verwarmen ons echter niet alleen, maar hopen ook kilo's op. Dus hoe niet in de winter te bevriezen en je figuur te behouden?
Kies je recept
Eet een beetje vaak
Droge rantsoenen, en vooral zoet, helpen niet, het lichaam koelt nog meer af van dergelijk voedsel. Het is nuttiger om kleine porties binnen 2-3 uur te eten. Een licht diner doet ook geen pijn.
Het is rationeel om een thermoskan te gebruiken, zodat warm eten altijd bij je is.
Dit type voeding houdt het metabolisme op het juiste niveau en houdt het gewicht normaal.
Verwarmende producten
Specerijen zoals kardemom, kaneel, koriander, Spaanse peper, knoflook en andere, verhogen de bloedstroom en helpen het lichaam te verwarmen.
Pureer soep met groenten - Artisjok van Jeruzalem, selderij, mierikswortel, ui. Dergelijke gerechten worden lange tijd bereid, het is beter om groenten in ghee te stoven.
Van vleesproducten verdienen geit, lamsvlees en kalkoen de voorkeur.
Zure melkproducten - geiten- en schapenkaas, kwark is perfect voor wintervoeding. Maar melk, kefir en yoghurt worden niet aanbevolen.
Graankorrels (tarwe, rogge, amarant) hebben verwarmende eigenschappen die kunnen worden verbeterd door ze voor het koken in een pan te calcineren.
Het helpt om het voedsel op de grill in de oven warm te houden, maar misbruik van dergelijk voedsel kan tot gewichtstoename leiden.
Het is beter om te koken in ghee, verwarmd in een pan met kruiden.
Om de kou het hoofd te bieden en een normaal gewicht te behouden, helpt u warme salades. Daarin worden sommige componenten onderworpen aan warmtebehandeling.
Gebakken Adyghe-kaas, gekookte granenzaden, zeevruchten, gebakken groenten, etc. kunnen bijvoorbeeld worden toegevoegd aan een gewone salade van rauwe groenten
Winterverwarmende drankjes
Bij koud weer is het handig om kruidenthee te drinken met honing, kruidenthee, cichorei, vruchtendranken van veenbessen, bosbessen, viburnum en andere bessen, met toevoeging van kruiden. Cacao en rode thee zijn ook geschikt.
Wat eten?
Om de lichaamswarmte in de winter op peil te houden en een figuur te behouden, kunt u het zich veroorloven een snack te eten van seizoensfruit (appels, peren, kaki), gedroogd fruit zonder suiker, noten (walnoten, hazelnoten, ceder).
Je kunt genieten van zemelenbrood, gebakken appels, kaaskoekjes gekookt in de oven, met toevoeging van volkoren meel, roerei met Adyghe-kaas. Dit zal je opvrolijken op een koude winterdag en je gewicht normaal houden.
Welk voedsel moet in de winter worden vermeden
De inname van zetmeel en suiker moet tot een minimum worden beperkt. Producten zoals aardappelen, pasta, zoete en bloemproducten moeten zo min mogelijk in het winterdieet worden opgenomen. Ze dragen bij aan de ophoping van slijm en verkoelen het lichaam.
Opgemerkt moet worden dat een teveel aan warme voedingsmiddelen ook niet tot iets goeds leidt, dus ze moeten worden gecombineerd met neutrale gerechten - granen, groenten en peulvruchten.