Het populairste ontbijt voor kinderen en volwassenen zijn cornflakes met melk, want je kunt het in een paar seconden koken. Momenteel kan een verscheidenheid aan groente- en fruitsalades, desserts worden bereid uit cornflakes, ze zijn ook geweldig voor paneren of gewoon als toevoeging aan het hoofdgerecht.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Voor fruitsalade:
- appel - 3 stuks;
- peren - 3 stuks;
- citroensap;
- pruimen - 0, 5 kopjes;
- geplette walnoten - 2 eetlepels;
- zure room - 4 el;
- cornflakes - 1 kopje.
- Voor vissticks:
- visfilet (kabeljauw
- schelvis of zalm) - 450 g;
- bloem - 55 g;
- zout
- peper naar smaak;
- eieren - 2 stuks;
- cornflakes - 175 g;
- zonnebloemolie.
- Voor kippenballen:
- kipfilet -375 g;
- ei - 1 stuk;
- gehakte groene uien - 1 el;
- sesamolie of groente - ¼ el;
- roomsaus (slagroom of mayonaise) - 2 eetlepels;
- sojasaus - 1 theelepel;
- gemalen cornflakes - 1 st;
- Voor chocoladetaart:
- margarine - 150 g;
- kokosvlokken - 75 g;
- pannenkoekmeel - 150 g;
- gemalen cornflakes - 50 g;
- cacao - 100 g;
- poedersuiker - 175 g;
- plantaardige olie om de mal te smeren.
Gebruiksaanwijzing
1
Van cornflakes maak je een heerlijke fruitsalade. Neem voor de bereiding middelgrote appels en peren, schil ze, snijd ze in blokjes en besprenkel ze met citroensap. Spoel vervolgens een half glas pruimen, stoom, snijd in plakjes en meng met fruit. Voeg daarna gemalen walnoten toe en breng op smaak met zure room. Voeg al aan de afgewerkte salade cornflakes toe en garneer met sla.
2
Maak cornflakes vissticks. Verwarm hiervoor de oven voor op 200 ° C. Snij de kabeljauw, schelvis of zalm in reepjes. Giet bloem op een bord, breng op smaak met zout en peper. Klop de eieren nu lichtjes op en rol de vis in bloem, dompel elke reep in het ei. Rol de vissticks in cornflake kruimels, bestrooi met zonnebloemolie en bak 15-20 minuten, tot ze gaar zijn en een knapperige gouden korst ontstaat. Serveer dit gerecht met komkommersalade.
3
Je kunt kipballetjes maken met cornflakes. Verwarm hiervoor de oven voor op 180 ° C, leg een folie op een bakplaat, vet in met olie. Meng in een keukenmachine de kipfilet, lichtgeklopt ei, gehakte groene uien, sesamolie (groente), roomsaus (slagroom of mayonaise), sojasaus. Of hak de kip en uien fijn en voeg de rest van de ingrediënten toe. Rol met een eetlepel de balletjes van het gehakt, rol ze in gehakte cornflakes, leg ze op een bakplaat en bak ze in 15 minuten goudbruin. Serveer warm met dipsaus.
4
Je kunt een uitstekend dessert maken van cornflakes - chocoladetaart Smelt de margarine in een grote pan, voeg kokosvlokken, pannenkoekmeel, verkruimelde cornflakes, 50 g cacao, poedersuiker en wat melk toe. Roer en breng over naar een ingevette vorm. Bak een half uur op 180 ° C. Snijd de warme cake in vierkanten. Strooi er poedersuiker overheen. Meng vervolgens 50 g cacao met voldoende melk om een homogene massa te krijgen, verdeel de vierkantjes en laat uitharden.