Kies je recept
Je hebt nodig
- - 4-6 kippenboutjes
- - een half glas witte droge wijn
- - 2 el. eetlepels olijfolie
- - 3-4 teentjes knoflook
- - kippenbouillon of water
- - zout
Handleiding
1
Bak de knoflook goudbruin in een diepe, met olie verwarmde pan.
2
Was de kip, droog en bak 3-4 minuten aan elke kant in een pan met knoflook. Zout en meng.
3
Giet wijn in, zet het vuur lager en laat de kip 15-20 minuten sudderen, voeg indien nodig heet water of bouillon toe in kleine porties. De vloeistof mag niet volledig verdampt zijn.
4
Serveer de gekookte kip warm met een bijgerecht van gestoofde groenten.