Tartlets zijn kleine mandjes die worden gebruikt om vlees, vis, groentesnacks enz. Mee te versieren. Tartlets zijn niet zomaar een gerecht, maar een echte uitgelezen decoratie van elke tafel. Diverse kaassoorten in combinatie met andere producten kunnen perfect gedecoreerd worden met taartjes.
Kies je recept
Deeg voor tartlets kan onafhankelijk van premium meel worden bereid. Ook kunnen taartvormpjes in de winkel worden gekocht om het kookproces te vergemakkelijken.
Tartlets met kaas en tomaten
Je hebt de volgende ingrediënten nodig (voor 8 personen):
- 200 g kaas;
- kippenei - 1 stuk;
- 100 g margarine;
- bloem - 1 el;
- druiven - 1 bos;
- 50 ml mayonaise;
- slablaadjes.
Wrijf harde kaas en margarine in en meng met eigeel. Voeg vervolgens bloem toe aan dit mengsel. Meng goed en kneed het deeg. Het moet elastisch en dik zijn. Zet het taartdeeg 20-25 minuten in de koelkast.
Rol het gekoelde deeg uit met een deegroller, snijd in stukjes met een vorm waaruit taartjes kunnen worden gemaakt. Maak taartjes in de vorm van manden, knip hun randen bij. Stuur de taartjes vervolgens om in de oven gedurende 10-15 minuten in de oven op 200 ° C te bakken.
Bereid ondertussen de vulling: wrijf de kaas, snijd de sla. Doe de vulling in de vorm van taartjes: kaas, salade, pitloze druiven en mayonaise. Kaastaartjes zijn klaar en kunnen geserveerd worden.
Kip- en kaastaartjes
Je hebt nodig:
- 50 g harde kaas;
- 70 g gepekelde champignons;
- 250 g kip;
- kippeneieren - 3 stuks;
- tomaat - 1 stuk;
- zout, peper (naar smaak);
- mayonaise;
- taartjes.
Maak de vulling klaar voor taartjes. Kook de kipfilet en snijd in kleine stukjes. Was de tomaten en snijd ze in blokjes. Hard kaasrooster op een fijne rasp. Hardgekookte eieren, dan afkoelen, schillen en fijnhakken. Meng de kipfilet, tomaten, kaas, gepekelde champignons en eieren en breng op smaak met mayonaise en voeg naar smaak peper en zout toe.
Volgens dit recept kunnen tartlets in de winkel worden gekocht. Plaats in tartlets de vulling voorzichtig en bak in de oven tot de kaas is gesmolten.
Taartjes met kaviaar, garnalen en kaas
Je hebt nodig:
- 250 g Philadelphia-kaas;
- Cheddar-kaas - ¼ st.
- rode kaviaar;
- 300 g garnalen;
- 3 el. l melk;
- knoflook -1 kruidnagel;
- ½ theelepel gedroogde tijm;
- zout (naar smaak);
- taartjes.
Kaas "Philadelphia" en "Cheddar" raspen op een fijne rasp en meng de kaasmassa met melk. Kook op dit moment de garnalen in gezouten water en spoel ze af. Pel de teentjes knoflook en plet ze met een knoflookpers. Combineer alle ingrediënten voor de vulling: kaas, garnalen, knoflook, kaviaar, zout naar smaak en tijm. Zet de vulling 1-2 uur in de koelkast.
Leg de gekoelde vulling in taartjes, stuur naar een voorverwarmde oven en bak ongeveer 7-8 minuten op 200 ° C. Bon appetit!
Gerelateerd artikel
Recept voor taartjes met verschillende vullingen