Kwarkbraadpan is een gezond en lekker ontbijt, middagsnack of gewoon een toetje. Als uw kinderen niet graag cottage cheese en wortels in hun gebruikelijke vorm eten, probeer dan zo'n zelfgemaakte braadpan zonder bloem te koken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 500 g kwark;
- - 2 eieren;
- - 1 wortel;
- - 3 eetlepels griesmeel;
- - 1 el vanillesuiker;
- - 2 el boter;
- - een snufje zout;
- - honing naar smaak.
Handleiding
1
Als u graanwrongel gebruikt, moet deze door een zeef worden afgeveegd. Boter moet zacht worden; om dit te doen, verwarm de oven twee minuten voor en zet hem uit. Leg een bord boter in de oven en wacht 1-2 minuten.
2
Meng daarna de kwark met eieren, vanillesuiker, zachte boter, griesmeel en zout. De massa moet grondig worden gekneed. Rasp de wortels op een fijne rasp en pers het sap uit, je hebt het niet nodig. Voeg alleen geraspte wortels toe aan de wrongel.
3
Meng alle ingrediënten opnieuw grondig. Doe de gekookte massa in een vorm bestrooid met griesmeel en glad. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de braadpan 30-45 minuten.
4
Haal de afgewerkte braadpan voorzichtig uit de vorm en snijd in porties. Van deze hoeveelheid ingrediënten krijg je 3-4 porties. Je kunt de braadpan met zure room op tafel serveren.
Handig advies
Griesmeel kan worden vervangen door havermout.