Er zijn enkele eenvoudige tips, waarna u gemakkelijk uw favoriete gerechten kunt eten zonder centimeters aan uw middel toe te voegen. Pap, brood, aardappelen en pasta, die door artsen van het dieet werden uitgesloten als bedreigende harmonie, worden nu hersteld. Dankzij het begrip van waar Zijne Majesteit de Honger vandaan komt, kunt u gemakkelijk het proces van verzadiging en verzadiging regelen, zonder uzelf te beperken tot het rigide kader van diëten.
Kies je recept
Glucose, insuline, GI - schakels van één ketting
Om te beginnen zullen we begrijpen wat er in het lichaam gebeurt en wat we kunnen doen om overtollig lichaamsvet te voorkomen. De hoeveelheid glucose, of eenvoudiger suiker, in voedingsmiddelen die na het eten in de bloedbaan terechtkomt, wordt de glycemische index (GI) genoemd. Om deze suiker af te breken, komt insuline in het spijsverteringsproces terecht. Al dat insuline niet in de lichaamscellen is "afgebroken", wordt op verschillende plaatsen afgezet, wat ons veel verdriet bezorgt. Het hangt ervan af of de hoge of lage glycemische index van een product afhangt van hoeveel suiker met voedsel in de bloedbaan terechtkomt.
Vroeger was het zo dat als een product zoet is, het respectievelijk calorieën is. Brood heeft echter een hogere GI dan ijs. Nu is bewezen dat GI met succes kan worden teruggebracht in producten met een hoog gehalte, waardoor ze automatisch minder calorisch worden. En als u voedsel met een lage GI als voedsel kiest, kunt u niet alleen het gewicht verminderen, maar het ook moeiteloos handhaven.
Voedsel als een verhoogde bron van stress
Wanneer een persoon een product met een hoge GI eet, komt er onmiddellijk een grote hoeveelheid insuline in het bloed terecht. En insuline is een stresshormoon, daarom reageert het lichaam snel - het slaat vet op als reserve. Insuline kan zich agressief gedragen, waardoor de noodzakelijke enzymen het vet niet kunnen afbreken. Je kunt letterlijk verdwijnen in de sportschool en de pijl van de weegschaal kromt niet. De paradox ligt ook in het feit dat je na het eten van voedsel met een hoge GI, na een korte tijd weer letterlijk begint te sterven aan honger. En het stresshormoon zorgt ervoor dat je calorierijk voedsel wilt.
Volgens medische statistieken hebben mensen met obesitas een verhoogd insulinegehalte in hun bloed. Absolute kampioenen onder producten met een hoge GI zijn: witbrood, suiker - 100, aardappelen - 95, bier en dadels - respectievelijk 110 en 103. Als u voedsel eet met een lage en gemiddelde GI, tot 55, kunt u dit verminderen en niet aankomen. Dergelijke producten omvatten vis en vlees, de GI erin is bijna nul.