Geen enkele feesttafel kan niet zonder salades. En hoe meer van hen, hoe feestelijker en origineler de maaltijd wordt. Alleen de aanwezigheid van salades is echter niet voldoende, ze moeten goed worden gedecoreerd. Het decoreren van feestelijke gerechten is een echte kunst. Het kost echter niet veel moeite om de basisvaardigheden onder de knie te krijgen. Het volstaat dat u alles correct en mooi wilt doen.
Kies je recept
Voordat u de salade versiert, moet u beslissen over het uiterlijk. Er zijn een aantal salades waaruit gelaagd voedsel bestaat. Dergelijke "ontwerpen" hebben in de regel een klassieke bovenkant, die wordt voorgeschreven door het recept. Dezelfde salades, gehakte ingrediënten, zijn een echte uitgestrektheid voor huisvrouwen.
De eerste manier om de salade te versieren. Je hebt gekookte wortels, jonge kruiden en een gekookt ei nodig.
- Groenten wassen, drogen en fijn hakken.
- Schil de wortels en snijd ze in ringen.
- Schil de eieren en snijd ze ook in ringen. Hoe dunner de ringen, hoe beter.
- Verdeel de salade en giet met mayonaise of zure room.
- Leg dan op de grootste diameter van de wortelschootring.
- Leg in het midden van de salade het ei in een strakke cirkel.
- Neem de greens en vul deze met de resterende ruimte.
De tweede optie is om de salade te versieren. Je hebt een verse komkommer en een plakje zoute rode vis nodig.
- Was de komkommer, verwijder de schil niet en snijd de afgeschuinde ringen zo dun mogelijk.
- Rode vis moet in dunne plakjes worden gesneden. Om ze echt dun te maken, kun je een snee kopen of een stuk licht invriezen.
- Maak het oppervlak van de salade glad, vul indien nodig met mayonaise of zure room.
- Rol ze van visborden tot rozen en leg ze op een rand van de salade of in het midden.
- Leg de randen van de komkommer neer en doe er een paar als bloemblaadjes bij de "rozen".
De mogelijkheden voor decoratie kunnen legio zijn. Vergeet niet het belang van gerechten, slakommen waarin je salade aan tafel serveert. Algemene aanbevelingen spreken voor alle soorten groenten, soms granaatappels. Groentesalades hoeven zelden te worden aangevuld. Hun pittoreske samenstelling ziet er geweldig uit in een transparante slakom. Maar ook groen zal hen niet schaden.
De basis voor het succes van de salade is niet de manier waarop hij wordt geserveerd, maar de smaak en je mag hem niet vergeten. Heerlijk koken, met plezier koken en alles wordt mooi. Bon appetit!