De belangrijkste vereiste voor een ovenschaal is dat deze hittebestendig is. Er is geen ideale ovenschaal. Als je kijkt, dan heeft elk type schimmel zijn eigen voor- en nadelen. Daarom moet u, voordat u uw vorm voor het bakken kiest, uitzoeken in welke omstandigheden het beter is om dit of dat gerecht te gebruiken.
Kies je recept
Handleiding
1
Aardewerk
Keramiek is al sinds de oudheid bij mensen bekend. De meeste huisvrouwen gebruiken het traditioneel. Een van de voordelen van keramische vormen is dat het lange tijd warmte opslaat. Heet in keramische potten blijft lang warm en koud - koud. Gerechten in keramische gerechten worden meestal op tafel geserveerd, dus let op het ontwerp en de vorm. Gerechten in keramiek worden niet gekookt of gefrituurd, maar smachtig, hierdoor blijven meer nuttige eigenschappen behouden. Keramische potten produceren uitstekende stoofschotels, vlees, rijst en boekweit.
2
Siliconen
Siliconen schalen zijn veelzijdig. Het is bestand tegen extreme temperaturen van -30 tot +280 graden Celsius. Siliconenmal heeft verschillende voordelen. Het stoot bijvoorbeeld geen schadelijke stoffen uit en neemt geen geuren op. In een siliconen schaal kun je koken zonder olie (voor de eerste keer is het echter beter om de vorm te smeren). Siliconen zijn zacht en gemakkelijk te wassen. Het is vrij eenvoudig om gebakken producten te extraheren - u hoeft alleen het formulier binnenstebuiten te keren. Kortom, voor meelproducten - de siliconenvorm is gewoon een uitkomst.
3
Non-stick vorm
Dergelijke vormen hebben verschillende volumes. Ze zijn vrij licht en ruim. Tegelijkertijd worden ze handig in elke oven geplaatst, zelfs niet erg groot. Vormen zijn gemakkelijk te wassen en voedsel door een speciale coating brandt niet. Als u echter niet per ongeluk deze coating wilt afschrapen, moet u bij het verwijderen van voedsel houten of siliconen apparaten gebruiken en geen metalen. Dergelijke vormen zijn ideaal voor stoofschotels en taarten.