De smaak van deze salade zou liefhebbers van zeevruchten moeten aanspreken. Daarnaast is het gerecht gezond. Het combineert de waardevolle eigenschappen van vis, zeewier, verse groenten.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 150 g gekookte filet van de zeetaal
- - 80 g zeewier
- - 1 tomaat
- - Pekingse kool
- - 10 g boter
- - een eetlepel citroensap
- - gemalen paprika
- - zout
- - rode gemalen peper
Gebruiksaanwijzing
1
Voorgekookte filet van de zeetaal, in kleine stukjes gesneden. Beter - kwadraat. Giet er een beetje citroensap over.
2
Was de tomaat. Snijd in cirkels. Fruit het licht in boter, zout.
3
Was een paar blaadjes kool uit Peking. Goed drogen. Leg op een bord.
4
Leg op de bovenste stukjes vis, mokken tomaat, zeekool. Bestrooi de salade met peper en paprika. Het gerecht is klaar.
Let goed op
Wees voorzichtig bij het kopen van mariene filets. Soms kunnen ze door hun uiterlijk pangasiusfilets aanbieden. De platen zijn smaller.