Gestoofde kool met aardappelen is een veel voorkomende dieetvoeding. Er is niets ingewikkelds om het thuis te koken! De kooktijd duurt ongeveer 30 minuten, wat aanzienlijk tijd bespaart.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - plantaardige olie 15 g;
- - aardappelen 0, 5 kg;
- - zuurkool 200 g;
- - tomatenpuree 2 el. lepels;
- - zout en kruiden naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
We schillen de aardappelen en snijden ze in kleine blokjes van ongeveer 1.5x2 cm Aardappelen moeten gedroogd worden met keukenpapier om overtollig water te verwijderen. Verwarm in een pan de plantaardige olie en begin de aardappelen te bakken. Het is noodzakelijk om ongeveer 5-7 minuten te bakken tot ze goudbruin zijn.
2
Gedurende deze tijd is het noodzakelijk om uien fijn te hakken en aan de pan toe te voegen.
3
Terwijl onze aardappelen en uien gebakken worden, nemen we zuurkool. Pers het uit het sap en doe het in de pan bij de aardappelen. Meng alles en bak verder op middelhoog vuur.
4
Voeg na 3-5 minuten naar smaak tomatenpuree, zout en kruiden toe en meng goed. Voeg vervolgens gekookt water toe zodat de groenten er volledig mee bedekt zijn. Zet het vuur lager en dek af. Stoof ongeveer 10-15 minuten. U moet de gereedheid voor aardappelen controleren - het moet zacht worden.
Let goed op
Proef de tomatenpuree voordat u kruiden toevoegt. Als de pasta te zuur is, kun je een theelepel suiker toevoegen.
Handig advies
Het afgewerkte gerecht kan worden besprenkeld met verse kruiden. Dille en peterselie zijn erg goed. Voor liefhebbers van scherpe smaken kun je koriander en groene uien gebruiken. Het gerecht wordt gecombineerd met gekookt vlees en vis.