Grieks ijs heeft een bijzondere smaak. Het recept voor dit ijs is erg ingewikkeld, maar ik bied je een lichte versie aan. Dit zomerijs werd vaak gemaakt door mijn moeder.
Kies je recept
Je hebt nodig
50 gram rozijnen, 40 gram rum, 1 kopje zware room, 1/2 kopje poedersuiker, vanillesuiker naar smaak, 5-6 muntblaadjes, 4 amandelpitten.
Gebruiksaanwijzing
1
Giet rozijnen in kokend water. Laat na een uur het water weglopen en vul de rozijnen met rum. Bedek de rozijnen en laat een half uur staan.
2
Giet poedersuiker en vanillesuiker in de room, meng goed. Voeg rozijnen met rum toe aan het mengsel.
3
Giet het mengsel in ijsmachines en zet het 5-6 uur in de vriezer. IJs moet volledig bevriezen.
4
Garneer met munt en fijngehakte amandelen voor het opdienen.