Een smakelijk, zacht koekje dat heel eenvoudig en snel wordt bereid. Het zal u en uw dierbaren verrassen met zijn delicate, knapperige smaak. Geweldig idee voor ontbijt, koffie of thee.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - eieren - 2 stuks;
- - margarine - 200 g;
- - bloem - 200 g;
- - vanilline - 0, 5 theelepel;
- - suiker - 150 g.
Gebruiksaanwijzing
1
We zetten de oven voor 200 C aan, terwijl de oven aan het opwarmen is, kneed het deeg.
Rij 2 eieren in een kopje, voeg 150 gr toe. suiker en klop met een mixer tot weelderig schuim wordt gevormd (iedereen die geen mixer heeft, kan met een garde of een vork worden geslagen). Voeg aan de resulterende weelderige massa vanilline, gesmolten margarine toe, meng.
2
Voeg de gezeefde bloem toe (zeef zeker de bloem om te verrijken met zuurstof).
3
Kneed het deeg met het begin van de vork, leg het deeg vervolgens op tafel en kneed met schone handen. Het deeg moet zacht, elastisch worden.
4
Vervolgens verdelen we het deeg in 2 of 4 delen en rollen afwisselend elk deel met een deegroller van 3-4 mm. Als het dunner wordt gerold, kan het droog worden. We persen een glas of een mal uit en leggen het op een bakplaat die eerder met zonnebloemolie is ingevet.
5
Zet de pan in de voorverwarmde oven, bak 15 minuten. Houd de tijd bij om de koekjes niet te drogen.
Na deze tijd strekken we de bakplaat uit, brengen we de koekjes over op een bord, je kunt koekjes besprenkelen met poedersuiker of suiker. We nodigen gasten uit om thee te drinken.