Erwtenpap met vlees is een zeer stevig en voedzaam gerecht. Het is zowel lekker op zichzelf als als bijgerecht voor vis- of vleesgerechten. Meestal wordt erwtenpap voor een vrij lange tijd gedaan, maar dankzij de slowcooker wordt het hele proces aanzienlijk vereenvoudigd en versneld.
Kies je recept
Over de voordelen van erwten
Van oudsher vormden erwten de basis van voeding onder de gewone plattelandsbevolking; in het leger en in steden kenden en hielden ze van hem. Het is rijk aan nuttige elementen en stoffen. Erwt bevat met name: lysine, tryptofaan, cystine, methionine, B-vitamines, vitamine C, PP, zetmeel, caroteen, antioxidanten en nog veel meer.
Vanwege het hoge gehalte aan nuttige elementen en eiwitten, worden erwtenschotels vooral gewaardeerd door atleten en mensen die zware lichamelijke arbeid verrichten. Erwtenpap is met name een gerecht dat de kracht perfect herstelt, de honger onderdrukt en energie geeft. Daarnaast is het erg lekker en voedzaam.