Tartlets zijn een geweldige uitweg als u op gasten wacht en u weinig tijd heeft om te koken. Wat de vulling betreft, het hangt allemaal af van de vlucht van je verbeelding. Zelfs elke salade kan worden gebruikt als vulling voor taartjes.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Voor het eerste recept (voor 10 taartjes):
- kwark (bijvoorbeeld Almette) - 1 pakket;
- zalm of rode vis - 200 g;
- avocado - 0, 5 stuks;
- peterselie en dille greens - elk 2 takken;
- zout
- suiker - 1 theelepel;
- aromatische zonnebloemolie - 1 el;
- kruiden voor vis - 1 theelepel
- Voor het tweede recept (voor 10 taartjes):
- kaas (Russisch of vergelijkbaar) 200 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- kippenei - 2 stuks;
- mayonaise - 2 el;
- peterselie en dille greens - elk 2 takken;
- tomaat - 1 stuk;
- grote garnalen - 10 stuks;
- zout naar smaak.
- Voor het derde recept (voor 10 taartjes):
- Kwark met kruiden - 1 pak;
- rode kaviaar - 60 eieren;
- kruiden voor garnalen - 1 theelepel;
- peterselie - een paar takken.
Gebruiksaanwijzing
1
Recept 1.
Snijd de vis in twee gelijke delen. Snijd een stuk in reepjes. De tweede - in kleine stukjes.
Meng zout en suiker in een schotel.
Bestrooi de vis in reepjes met een mengsel van suiker en zout, voeg de helft van de boter toe en roer. Bestrooi met viskruiden en zet 20 minuten in de koelkast. Doe hetzelfde met gesneden vis, alleen in een apart bord.
Doe kwark in een diepe kom.
Hak de avocado fijn en voeg toe aan het kaasplateau.
Klop alles met een blender of mixer tot een glad geheel.
Voeg in de resulterende massa de vis toe, snijd in kleine stukjes en klop alles opnieuw.
Hak greens fijn en voeg toe aan de kaasmassa. Goed mengen.
Verdeel de massa met een theelepel of een culinaire spuit over een taartje.
Leg de vis rond de vulling, in reepjes gesneden.
Top kan worden versierd met gehakte komkommer of tomaat.
2
Recept 2.
Rasp de kaas op een fijne rasp en pers de knoflook erin.
Kook de eieren en wrijf ze in de kaasmassa.
Voeg daar gehakte groenten toe.
Zout, voeg mayonaise toe en meng goed.
Kook de garnalen in gezouten water met de toevoeging van "garnalenkruiden". Maak ze schoon.
Verwijder de kern van de tomaat en snijd in kleine stukjes.
Leg een gedeelte van de kaasmassa op een taartje met een spuit met deeg.
Leg er een tomaat op en er omheen een garnaal, zodat het een beetje om de tomaat heen gaat.
Alles ziet er erg mooi uit en vooral: heerlijk.
3
Recept 3.
Het makkelijkste en lekkerste vullingsrecept voor taartjes.
Leg kaas op taartjes.
Leg er 6 eieren en een takje peterselie op.
Je kunt zoveel eieren leggen als je wilt. Je kunt de boterpap niet bederven, zoals ze zeggen.
Bon appetit.
Handig advies
Taartjes zelf kunnen het beste thuis worden gebakken. Het kost niet veel tijd, maar ze zijn lekkerder dan gekochte.
Gerelateerd artikel
Garnalensalade maken in taartjes