Velen hebben gehoord over de voordelen van havermout. Het ontbijt, bestaande uit havermout, geeft energie, zal je opvrolijken en je prestaties verbeteren. Voor verkoudheid wordt grof havermout aanbevolen. Ze zijn rijk aan vezels en helpen de virale infectie snel te overwinnen. Havermout kan op veel manieren worden gekookt. Maar hoe doe je dat zodat het niet alleen gezond, maar ook echt lekker wordt?
Kies je recept
Je hebt nodig
- - melk of water (je kunt 50 tot 50 nemen) - 400 ml;
- - havergrutten - 4 el. l.;
- - suiker - 1 el. l.;
- - zout - 0, 5 theelepel;
- - boter naar smaak;
- - gedroogd fruit, vers fruit, honing, jam, noten - optioneel;
- - pan (bij voorkeur met een dikke bodem).
Gebruiksaanwijzing
1
Om havermout lekker te maken, is het eerste waar u op moet letten de houdbaarheid van het product en de verpakking. Als havermout is verpakt in een plastic zak, kan een dergelijk product maximaal 1 jaar worden bewaard. En als granen of granen verpakt zijn in een kartonnen doos, dan is de houdbaarheid niet meer dan 4 maanden.
2
Onlangs zijn instantgranen steeds populairder geworden. Ja, het is erg handig en snel. Maar als niet alleen snelheid, maar ook de kwaliteit van het product belangrijk voor je is, geef dan de voorkeur aan de havermout die minimaal 10 minuten gaar moet worden. In dergelijke "snelle" granen blijven immers praktisch geen bruikbare stoffen over en ze zijn ook uitgerust met chemische toevoegingen, bijvoorbeeld een smaakversterker en conserveringsmiddelen.
3
Als je voor pap havermout kiest, moet het onder stromend water worden gewassen. Ongeacht welke kookmethode u kiest (in melk of water), granen en granen moeten worden ondergedompeld in een hete vloeistof en koken op lage temperatuur, af en toe roerend. En als de pap klaar is, moet hij 5-10 minuten uit de kachel worden gehaald, zodat hij doordrenkt is.
4
Hoe klassieke havermoutpap te koken.
Giet melk of water in een pan, voeg zout, kristalsuiker toe en warm grondig op. Zodra de vloeistof bijna aan de kook is gekomen, giet je de gewassen hele haverkorrels en kook je, onder voortdurend roeren, een half uur gaar. Als je ontbijtgranen gebruikt, is 10 minuten koken voldoende. Zodra de havermout klaar is, doe er een stuk boter in, dek af en laat 5 minuten staan.
5
Hoe havermout in het water te koken.
Giet 200 ml water in de pan, los suiker en 1/4 theelepel zout erin op (gedroogd fruit kan worden gebruikt in plaats van suiker). Goed verwarmen, zonder iets te koken. Giet vervolgens 2 eetlepels ontbijtgranen. Verlaag na het koken de temperatuur tot een lage waarde en kook 7-8 minuten, af en toe roerend. Haal de afgewerkte pap uit de kachel, breng op smaak met boter en laat een paar minuten onder het gesloten deksel staan.
6
Havermout koken zonder te koken.
Om een gezonde havermoutpap te maken, is het niet nodig om instant pap te kopen. Als je een koffiemolen hebt, moet je er 2 eetlepels havermout in malen (Hercules). Giet hierna het resulterende product in kokende melk of kokend water, voeg zout en suiker toe, dek af en laat het brouwen. Gedroogde abrikozen, rozijnen, jam, honing, noten enzovoort kunnen desgewenst aan de afgewerkte pap worden toegevoegd.