Denk je dat alleen enthousiaste kok heerlijke en sappige taarten kan maken? Je vergist je diep. Als je gekookte cakes genaamd "Pineapple" hebt, zul je zien dat je absoluut alles kunt en zelfs meer! Probeer het gewoon.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor de test:
- - bloem - 1 glas;
- - suiker - 1 kopje;
- - aardappelzetmeel - 1 eetlepel;
- - eieren - 4 stuks;
- - paneermeel - 1 eetlepel;
- - plantaardige olie - 1 eetlepel.
- Voor de tussenlaag:
- - room 30% - 1 kopje;
- - suiker - 2 eetlepels;
- - verse of ingeblikte ananas - 1 stuk;
- - gelatine - 8 g;
- - kokosvlokken - 1 eetlepel;
- - jam - 2 theelepels.
Gebruiksaanwijzing
1
Doe de kippeneieren in een aparte kom en klop goed door. Voeg er vervolgens suiker aan toe. Meng het mengsel goed en plaats het vervolgens in een waterbad. Verwarm tot een temperatuur van 50 graden. Laat iets afkoelen. Het volume na deze procedure zou ongeveer 2-3 keer groter moeten worden. Bevestig er vervolgens zetmeel en bloem aan. Roer de resulterende massa totdat het een homogene massa wordt. Het koekjesdeeg voor de toekomstige cake is klaar.
2
Vet de ovenschaal in met boter en besprenkel met paneermeel. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 200 graden. Breng het resulterende deeg over in de voorbereide vorm en laat het ongeveer 35 minuten bakken. Als het bakken klaar is, laat het afkoelen en snijd het in ronde stukjes met een diameter van 5 centimeter en een dikte van 0, 8 centimeter.
3
Combineer suiker en room in een gratis kom. Klop dit mengsel grondig. Meng gelatine met warm water en voeg het toe aan de romige suikermassa. Meng alles goed door elkaar. De laag voor de cake is klaar.
4
Leg de resulterende laag op het voorbereide stuk koek. Leg de in plakjes gesneden ananasschijven erop en bedek met 2 cirkels. Maak de rest van de taarten op dezelfde manier.
5
Klop vervolgens de zijkanten van de desserts op met slagroom en rol ze in kokosvlokken. Je kunt de traktatie naar believen versieren met jam en de overgebleven ananasschijven. Ananaskoekjes zijn klaar.