Als je de taarten van het klassieke deeg, die bijna elke huisvrouw kan kneden, beu bent, kun je jezelf en je geliefden trakteren op taarten van een heerlijk kwarkdeeg.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 2 pakjes kwark
- - 2 kopjes bloem
- - 2 eieren
- - 2 el zure room
- - 1 theelepel frisdrank
- - 0, 5 theelepel zout
- - plantaardige olie
Handleiding
1
Wrijf de kwark door een zeef. Het zou wrongel moeten blijken te zijn.
2
Giet losgeklopte eieren, zure room, frisdrank en zout erbij. Meng goed en voeg daar bloem aan toe. Kneed het deeg.
3
Rol een gelijkmatige bal uit het deeg, dek af met een schone doek en zet hem 30 minuten in de koelkast.
4
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Snijd het in kleine stukjes en rol de cakes ongeveer 0, 5 cm dik.
5
Leg op elke cake een vooraf voorbereide vulling, knijp voorzichtig in de randen zodat de vulling er niet uit valt.
6
Verhit de olie in een koekenpan en bak op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
Let goed op
Taarten van kwarkdeeg zijn heerlijk, zowel warm als koud. U kunt elke vulling naar eigen goeddunken nemen. Het kunnen aardappelen, bessen, etc. zijn