Braadpan met gehakt en aardappel, bereid in de oven volgens dit recept, blijkt altijd ongelooflijk mals en sappig te zijn. Dit gerecht is snel en eenvoudig bereid en van producten die bijna altijd in de koelkast verkrijgbaar zijn.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 500 gram rundergehakt;
- - een middelgrote ui;
- - 500 gram aardappelen;
- - 300 gram zure room;
- - 200 gram kaas;
- - zout en peper (naar smaak);
- - greens (je kunt zowel gedroogd als vers gebruiken).
Gebruiksaanwijzing
1
De eerste stap is om de aardappelen af te spoelen, in een diepe pan te doen, water toe te voegen en aan de kook te brengen. Als de groenten groot zijn, kunnen ze eerder in twee worden gesneden, zodat ze sneller koken.
Giet de afgewerkte aardappelen met koud water en laat ze 10 minuten afkoelen.
2
Vervolgens moet je de ui schillen, fijn hakken. Verhit een pan met dikke bodem, giet er olie in en bak hierin de ui tot een aangename gouden kleur. Tijdens het bakken moet de ui constant worden geroerd, zodat deze in ieder geval niet verbrandt.
3
De volgende stap is het braden van gehakt. De vulling moet in een pan bij de ui worden gedaan, alles mengen, peper en zout naar smaak, gehakte kruiden toevoegen en alles op hoog vuur bakken tot het half gaar is. Het is de moeite waard eraan te denken dat in dit stadium het belangrijkste is om het gehakt snel te bakken zodat het bedekt is met een korst.
4
Schil de aardappelen, spoel ze af en rasp ze op een grove rasp of hak ze fijn en fijn. Rasp kaas in een aparte kom.
5
Zodra alle ingrediënten zijn bereid, kunt u beginnen met het verzamelen van de stoofschotels. De bakplaat moet worden ingevet met plantaardige olie en het gehakt erop leggen, waterpas maken. Leg gehakte aardappelen op het gehakt en zout het.
6
Vervolgens moet je zure room (room) mengen met dille en zout in een kopje, mixen. Giet de braadpan met de voorbereide saus en bestrooi met de geraspte kaas.
7
Leg de bakplaat 30 minuten in de oven en verwarm de oven voor op 180 graden. Sappige en bevredigende braadpan is klaar.